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Pour qui, pour quoi ?
Tout savoir sur la sécurité dans un laboratoire de chimie
Le B.A.BA des manipulations de base en laboratoire
Applications à l'analyse de médicaments
Applications à l'analyse d'aliments
Se familiariser avec les méthodologies expérimentales
Analyse d’une eau de source
Introduction
Un peu de théorie
La théorie illustrée
Pour m'entrainer
En savoir plus
Quizz « eau»
Une eau minérale naturelle se nomme ainsi en France car :
elle possède une teneur en sels minéraux suffisante
elle possède des vertus thérapeutiques
elle est issue d’une source naturelle et respecte les normes de potabilité
La dureté de l’eau permet d’estimer la quantité d’ions :
calcium et sodium
calcium et magnésium
magnésium et sodium
Le titre alcalimétrique permet d’estimer la quantité en :
ions carbonate et ions HO
-
ions HO
-
uniquement
ions alcalins Na
+
, K
+
, Li
+
L’indice permanganate permet d’estimer :
la quantité de matières oxydables (organiques et inorganiques)
la quantité de Mn
2+
en solution
la quantité de O
2
dissous
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Université
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