La chromatographie est une méthode physique de séparation, fondée sur la différence d’affinité des composés analysés avec d’une part une phase stationnaire et d’autre part une phase mobile.

En particulier la CCM (chromatographie sur couche mince) présente une phase stationnaire déposée sur un support peu épais (feuille d’aluminium, polyamide, verre, ...).